美味しく炊けましたね。 帆立も蓮根も良い色に仕上がっています。
ご飯の柔らかさもちょうどよく陰陽をよく調和させられています。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん
おはようございます。合格嬉しいです。みていただきありがとうございました。
炊けてすぐの朝ごはんで熱々をいただき、昼のお弁当にもいただいたのですが、冷めても帆立の甘みや蓮根の食感、出汁がしゅんだご飯を美味しく楽しみました。
木の芽の味も見た目も大好きなので、最後にちょこんと盛り付ける時にときめいてしまいます。写真がどうしても夕焼け色になりがちなので、綺麗な木の芽の色を再現できるように工夫します。