幸せコース1月の復習　　Kaさん（111-1）

投稿日: 2019年1月14日 7:41 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに揚がりましたね。　火通りも揚げ色も良くなりました。　合格です。
器はここが正面で正しいでしょうか？　要チェックです。
例外はありますが、かんな刻みの筋が入る場合は水平のことが多いので気になりました。

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コメント

  1. yumi より:
    2019年1月14日 10:41 PM

    診て頂きありがとうございます。
    合格できてホッとしました。前回のさつまいもはちゃんとラインが入るのか気になりすぎて揚げすぎていましたが、今回は火が通っていたら見切りをつけて揚げることが
    出来ました。
    じゃがいもの方も上手くいって良かったです。
    娘がさつまいもの素揚げをどんどん食べるので揚げ物の度に作ろうと思います。

    器の裏印がないので正面は分かりませんが、かんな刻みのある器は基本は水平
    なのですね。
    使う時は水平にして盛り付けします。

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