上級幸せコース10月の復習　　　Obさん（90-2）

美味しそうに出来ています。　　人参と牛蒡の歯触りがまだ揃っていませんね。　これは切りそろえるの次に来る速さを克服して加熱の段階に来たら理解できるでしょう。
ピンピンと棒状のものとチリチリのものが混ざっているうちはまだ難しいですね。
練習しましょう。