煮物コース2月の復習　　Haさん（12-10）

投稿日: 2016年2月22日 10:33 PM 作成者: nakagawa

FullSizeRender上手に出来ています。　鰤もうまく煮られましたね。　濃い味なのにさっぱりと出来ています。　大根とよく合ったでしょう。　大根をもう1切れ盛る場合は渡辺星に積むか、おせちの蒲鉾のように３つ並べましょう。

FullSizeRender 2しっとりウェットにできています。　本わさびの甘さも伝わってきますね。　合格です。

FullSizeRender 3たっぷりの銀あんで美味しく出来ています。
れんげで無く箸で食べられる丼が正解です。　ご家族の美味しいがいただけてよかったですね。　私も嬉しいです。　　合格です。

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コメント

  1. ペロリ より:
    2016年2月22日 11:01 PM

    中川さん、見て頂いてありがとうございました。

    鰤も大根もとても美味しかったです。

    湯葉も大好きです。

    大根3切れの盛り方もありがとうございます。「渡辺星」ググりました。
    素直に盛ればよかったのですね。

    前回の反省点が改善出来て安心しました。
    家族が「美味しい」と言ってくれて
    楽しみにしてくれると作る（復習）張り合いが出ます。

    何回も言ってしまいますが煮物コースを受講して本当に良かったです。

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