上級2月の復習　　Niさん（79-1）

投稿日: 2016年2月20日 10:12 PM 作成者: nakagawa

2016.2.20ちらし寿司の復習美味しそうに出来ています。　　バランスも良いですね。　気になるのは椎茸が２つしか見えないこと、右手前の木の芽が寸足らずなことですね。　あとは大丈夫。上手です。

2016.2.20蛤のお澄まし復習正しく出来ています。　貝を置いた時は下の貝殻に身が載っているように盛りましょう。

ご主人様に褒めてもらえてよかったですね。　私も嬉しいです。
どんどん作って真の得意料理にしましょう。

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コメント

  1. のーちゃん より:
    2016年2月20日 10:50 PM

    中川さん、こんばんは。
    お講座後にもかかわらず、早速みてくださりありがとうございます。

    椎茸は右上に置きまして、写っておりませんでした。きちんと写るように気をつけます。
    木の芽の寸足らず、ハマグリの身の盛り方、ハッといたしました。次回の改善点として気をつけます。
    ご指導ありがとうございます。

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