煮物コース2月の復習　　Haさん（12-10）

投稿日: 2016年2月14日 9:54 PM 作成者: nakagawa

FullSizeRender上手に炊けています。　煮汁が入っていないのと山葵が多すぎるのを直しましょう。
画像が少し暗いですね。

FullSizeRender 2大根が見えにくいのは大根が小さいのもありますが鰤が大きいのでしょう。　なぜ私が3切れに切ってまで1口サイズにしたのかを考えましょう。

FullSizeRender 3やはり画像が暗いですね。　もっと晴れやかな銀あんがかかってアツアツに美味しそうなはずなんですがなんだか暗いです。
本当にこんな色に出来上がっているのか？　下の画像のように目には見えているのか？どっちでしょう？
FullSizeRender 3

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. ペロリ より:
    2016年2月14日 10:21 PM

    中川さん こんばんは。

    見て頂いてありがとうございました。

    ぶり大根の鰤が教室で習った物より大きかったのに三等分にしてしまい、盛り付ける時に大根よりも大きい事に気がつき2切れしか
    盛り付けられませんでした。

    画像も暗くて申し訳ありません。

    出直します。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です