煮魚の復習　　Okさん（66-2）です

投稿日: 2015年3月30日 11:24 PM 作成者: nakagawa

image1美味しそうに仕上がりましたね。
切り身の箇所の問題で断面から断面の長さが出て、寝かして良いのか立てて良いのか迷う身があります。
ですからこの場合の煮方はあなたの考え方で正しいのです。　間違っていません。
御本手が美しい良い器をお持ちですね。
鰤蕪や鯛蕪を盛ると映えそうです。

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コメント

  1. mikayan より:
    2015年3月31日 9:53 AM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    置き方について、考えましたが、間違っていなくて安心しました。
    鰤蕪に鯛蕪は、この器に盛る料理として今まで考えが及ばなかったですが、
    お魚の授業を活かして、チャレンジしたいと思います。

    ありがとうございました。

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