「麺類」カテゴリーアーカイブ

行きが電車ということは必然的に帰りも電車である。 即席電車男。 冷えきった身体に辛い目のカレーうどんと玄米。どーだ！

今日は朝から娘と映画を観にいく。見おわってからの昼食は麸屋町の権太呂本店。京都人の定番にしんそば。私は南座松葉のものより、ここのにしんそばの方が好みである。

娘のランチ。車折神社に厄年のお参りに行ったが、茶店が閉まっていたのでにしんそばが食べられなかった。家に帰ってパパ製きつねそばをご馳走しよう。

京都のきつねは刻みきつね。本葛で引いた餡は滋養がつく。生姜と九条葱はさらに体を温める。

オーガニック全粒粉パスタをやっと使用。 活きた鯣烏賊の輪切り、赤ピーマン、聖茸、アンチョビ、トマトソース、オリーブ。水菜と針生姜を載せて。