「麺類」カテゴリーアーカイブ

美味かったなぁ。
また必ず食べに行く。

讃岐饂飩に京都産菜花と九条ねぎを添えて

先日の東京ふんわり会の帰りに駅近くの
蕎麦屋に皆で訪れた。
その際に出てきたそばつゆの「甘い方」を
再現してみた。
ほぼ合っているはず。
舌覚えなので厳密では無い。
撮影は新人EOS KissX5　初仕事である。

菜の花
ホタルイカ
京揚げ
新物のホタルイカが美味い

「安全安心」
使えば良いって言葉でも無いけれど。