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蓬蓮草と水菜と人参の黒胡麻和え。

塩ゆでしたキャベツと人参をおかあげし、湯がいた水菜と和える。金胡麻、薄口醤油、粉昆布で味付け。

千筋水菜と京人参、焼き揚げを黒胡麻で和える

硬い目に湯がいた小松菜を切りそろえ、胡麻油で炒め、じゃこを加えてさらに炒め、仕上げに醤油を焦がしてかおり付け。

おいしくなってきたキャベツを金胡麻和えに。大根、京人参の拍子木と共に。