京水菜の胡麻和え

投稿日: 2004年12月9日 7:53 AM 作成者: nakagawa


千筋水菜と京人参、焼き揚げを黒胡麻で和える

カテゴリー: 和え物 パーマリンク

コメント

  1. okkyuu より:
    2004年12月9日 10:36 AM

    はじめまして。こんにちは。
    食いしん坊で、お料理につられてフラフラとやって来ました。
    丁度　我が家の冷蔵庫にも水菜があって、
    どうしようかと思っていたところです。
    お料理、上手ですね。
    また　遊びに来させて頂きます！！

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  2. zenemon より:
    2004年12月9日 11:02 AM

    おっきゅうさん　こんにちは　ようこそです。
    お気軽に毎日覗いてみてください。何らかの更新があると思います。　おっきゅうさん家の食卓の何かお役に立てば嬉しいです。
    どうぞ宜しくお願い致します。

    返信
  3. ちぇげ より:
    2004年12月9日 6:33 PM

    シャキシャキ感がおいしそう・・・。
    黒胡麻の風味がまたおいしそう・・・。
    最近引越しをしてキッチンが(というか全部)片付いていないので、
    使えるようになったら、すぐに作ってみようと思います！

    返信
  4. zenemon より:
    2004年12月9日 8:57 PM

    ちぇげさん　こんばんは。
    お引っ越しされたのですね。　引っ越しするとまるで人生のやり直しするようなリフレッシュ感を味わえますよね。　私も６回くらい引っ越しました。　疲れるのですが嬉しいのです。　新しいキッチンで美味しい物作ってくださいね。

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  5. tetutell より:
    2004年12月10日 2:49 AM

    　初めまして、美味しそうなのに釣られて、お邪魔してます。
    彩りも良いし、シャキシャキ良い音がしそうですね。お揚げも京都のは旨いすね。（１０月ごろ、旅して来ました。）

    返信
  6. zenemon より:
    2004年12月10日 9:08 AM

    tetutellさん　はじめまして　ようこそです。
    水菜は京都以外では京菜と呼ばれているように京都独特のもののようです。　堆肥無しで土と良い水だけで作るので水菜とよばれるようになったそうです。　豆腐も水が命ですから、良い地下水のでる京都のものが美味しく感じられたのはそのせいかもしれませんね。
    またお気軽にお越し下さい。今後とも宜しくお願い致します。

    返信

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