「和え物」カテゴリーアーカイブ

蓬蓮草が旨い。根ごと湯がいて煎りたての胡麻で和える。有機人参の拍子木をくわえて。京人参には無い甘さがある。

つまみ菜をさっと湯がき、おかあげして冷まし、煎りたての胡麻で和える

色良く湯がいた蓬蓮草と水菜に京人参の千切りを加えて黒胡麻で和える。

湯がいた小松菜と笹切りの白葱を直火で焼いたものを和える。

蓬蓮草と水菜を色良く湯がき、煎りたての黒胡麻で和える。京人参の千切りを加えて。