「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Shさん（55-4）です。

本来のお米に戻りましたね。やはりこちらのほうが良いようです。　もうほんの少しだけ火加減を強くしたところにドンピシャがあります。　すこしだけ「陽」が足りないのですね。46点↑

Taさん（22-10R)です。　2回目です。

良くなりました。　こういう御飯を食べて欲しかったのです。　やっとついにたどり着きましたね。　ここからが本当のはじまりです。　ほんまもんになりましょう。　53点◎↑

Koさん（10-1R)です。　2回目です。

よく開いていますね。　本当に安定しておられるのが判ります。　見ているものを和ませる玄米御飯です。　これが食卓に上る団欒は何物にもかえがたい幸福でしょう。　56点↑

Suさん（10-14R)です。

お見事です。　言うことありません。
お年寄りや小さいお子様がおられるご家庭でも充分に美味しく命の素として食べて頂ける素晴らしい飯です。　こんな飯を炊いて下さって私は嬉しいです。「ありがとうございます」と心から言いたいです。　あとはこれを一生ブレずに炊き続けるのがあなたの使命です。私の使命です。60点◎↑

Shさん（55-4）です。修正いたします。

失礼しました。　メール本文の読み間違いでした。
米を切らせて代替品を正規の分量炊いたものの画像でした。
火加減は正しいです。　入れた水が15分寝かしたあとにしては米粒にまとわりついています。これは蒸らしの圧が30分保てていないことから起こる現象です。　44点↑