「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Kiさん（55-2)です。

econtrol検査中なのでTプラスでの炊飯です。　上手に炊けているではないですか。いいですね。おそらくTプラスで今まで炊いたなかでは一番の出来でしょう。　もっとふっくらさせるには蒸らしが足りません。　３０分蒸らせたらパス品質です。　48点↑

Shさん(55ｰ4)です。

正しく加熱加圧が出来ると蒸らしの圧は２分も余計に保てるのですね。丁度３０分でピンが落ちる加減を見極めましょう。　良くなってきました。今日の飯は美味かったはずです。47点↑

Suさん（10-14R)さんです。　３回目です。

あなたが主婦として母として家庭の中心に優しく存在している事を証明してくれている飯ですね。
素晴らしい炊き上がりを見せて頂けて私は嬉しいです。愛クラス再受講バンザイです。6１点↑◎

Teさん（55-5）です。

まだ火が強いですね。　もっと火を弱めてください。
Koさん（10-1R)やHiさん（43-5R)の狐焦げを参考にしてください。　その焦げの上のふっくらしっとりした白米のような炊き上がりが目標です。　絶対に実現しましょう。蓋から水漏れは無くなりましたね？　42点↑

Saさん（15-10R)です。

ふっくら柔らかに炊けています。天地返しで御飯混ぜすぎ。よそってからシャッター切るまでもたもたし過ぎ。そんな感じですね。　慌てずに茶道のようにスムーズに流れるような手順を。48点