「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Maさん（53-2）です。

超久々の投稿がフィルターにかかっていました。なんという。　もっともっとどんどん投稿しましょう。デモを忘れてしまわないように。　もう少し下の火加減に正解があります。45点→

Isさん（55-1）です。

ついに火加減を掴みましたね。あなたが感じられた「これかな？」というポイントは間違いなく正解です。　画像の撮影もずいぶん明るくなってきたので炊けた通りに写っています。　50点↑

Kiさん（55-2）です。

撮影まで18分というのは18分間ジャーで寝かせたという意味でしょうか？　あなたは天地返しと混ぜこみを混同して居ませんか？　要チェックです。　炊き方は良くなりましたね。　50点↑

Shさん（55-4）です。

やっぱりピントがあっていませんね（笑）　もう4センチほど茶碗から離れれば合うのですが。　炊き方はドンピシャでしょう。　焦げも満点です。　ひょっとしてあなたは保温ジャーを使ってないのかな？　49点↑　（惜）

Teさん（55-5）です。

少し強い目ですが美味そうな焦げができています。　蒸らしの時間が6分も足りなかったのは吹きこぼれを起こして弁に異物が挟まったためです。　ここを改善すれば30分保てますね。47↑◎