「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Teさん（55-5）です。

ぜんぜん火が弱いですね。　この鍋で焦げ無しというのは炊飯結果としてはありえません。
必ず濃いきつね色?チョコ色くらいの焦げが鍋底の中心にだけ付きます。36点↓

Teさん（５５?５）です。

やはり米を変えても吹きこぼれますね。　これで炊き方に問題が有ることがわかりました。　そこを直していきましょう。吹きこぼれたら鍋の正しい性能は出し切れないのです。３８点

Hiさん（57-4）です。

お、そうです。これで良いのです。　昨日から今日の炊飯にかけての工夫と結果を忘れないでくださいね。　そしてここ数日のあなたが炊いた飯を食べたあなたの体調も鑑みて下さい。52点↑

Hiさん（57-4）です。

美味しそうに炊けていますね。　蒸らしの圧の保たせ方を工夫して正しい蒸らしに調整して行きましょう。　もうパスは間近です。50点↑

Hiさん（57-4）です。

良くなりましたね。　浸水し過ぎも直りました。　余計な保温をせずとも正しく炊飯できたら蒸らしも適正に行えるのだということがやっと解っていただけたようです。　48点↑