「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Yuさん（40-5R)です。

明らかに火が強いですね。　認識を改める必要がありますね。　おそらく蓋をメンテに出しても「異常なし」で返ってくるはずです。　火加減は難しいです。　41点↓

Kiさん（55-2R)です。

いいですね。ちゃんと挑戦されています。　炊飯を大事に思って、生活の大事な部分に据えていただけたのが判ります。　私からもお礼を言いたいくらいです。　54点◎

Seさん（27-3R)です。

加圧不足ですね。　硬そうです。　圧漏れが起こっったり水漏れが起こったり、じつにいろんな事が起こる炊飯ですね。　この際問題点を出しきってスッキリしてほしいものです。40点

Ikさん（58-2）です。

29日に投稿くださっていたのに失礼しました。　
お見事です。ブレずに炊けるか見せて頂きますと申しましたが、その上をいく作品を炊かれましたね。
これで良いのです。　このレベルを1生召し上がって下さい。　52点◎

Kaさん（58-4）です。

火加減がほぼ正しいのに硬い部分と粒が潰れたような部分があるのはこの玄米がミックス米だからです。基本的には単一品種を正しく炊いてその米を限界まで美味しく炊くのが中川式です。　ミックスするのは人間の都合であり、米は望んでおらんのです。　45点↓