「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Koさん（60-2）です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
ご縁のある土地の米が炊けてよかったですね。美味しそうな米です。
水道水を使う時は簡易な蛇口に着けるタイプで良いので浄水器をお使いください。
タイマーをかけるタイミングが間違っていますので修正しましょう。
40点

Ukさん（12-9R)です。

もっと柔らかくするのは浸水時間ではなく、水の量を増やしましょう。
次回は水を1100で炊いてみてください。
48点→

Isさん（25-2R)です。

お見事です。
ちゃんと閉塞感のない、軽やかでふっくらと炊けています。　これは旨いです。
文句なし　58点◎
（60点には色気が少しだけ足りません　研鑽を期待します）

Ukさん（12-9R）です。

陰性にならないように上手に炊けています。
あなたとお母様はもう少し柔らかい目のご飯を食べたほうが良いでしょう。
とくにお母様には良く噛んでいただくように。
次回の変更点はご自分でやってみたいポイントがあるようなのでそれを実行してください。
48点

Kaさん（33-1R）です。

ほぼ正しく炊けていますね。
しかし、撮影方法、仕上がりがなっていません。
仮にもパス保持者のR投稿なのですから、後輩のお手本になるように写してくださいね。
構図は器が8割くらい入っているように全部入れてはいけません。
お茶碗によそって15秒、無理でも30秒以内にシャッターを切ること。
ちゃんと話を聞いていませんねぇ。　がんばれ！先輩！
48点