「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Chさん（60-4）さんです。

お米が開いていませんね。閉じています。　800を600に減らしたこともひとつの原因でしょう。
減らしたことによって蒸らしの圧も保ちにくくなります。　そこをどう補完するかですね。45点

Koさん（60-2）です。

柔らかさが出てきましたね。
夏にも食べやすい、陰性さ、白さが出てくると良いのですが。
まだまだ暑い日には食べにくいと思います。　48点

Miさん（61-1）です。

途中の厚漏れで必要な水分が少し逃げてしまったようですね。
もう6分、蒸らしの圧を保てるようになるともっとふっくら感がでます。　45点

Miさん（61-1）です。

え？蒸らしが15分しかたもてなかったのでしょうか？
何もしなくても今の季節はもう少し保ちますから、どこかがおかしいですね。
もういちど一からデモを思い出して手順を確認しましょう。45点

Miさん（61-1）です。

久々の投稿ですね。
投稿の間隔があくと、愛クラスでの記憶も間隔も薄れ、さらに前回のアドバイスの効果も薄れてしまうので進化しなくなります。　いつまでたってもパスがとれないループに入りこまないように頑張って炊いてくださいね。　45点