「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Miさん（61-1）です。

え？蒸らしが15分しかたもてなかったのでしょうか？
何もしなくても今の季節はもう少し保ちますから、どこかがおかしいですね。
もういちど一からデモを思い出して手順を確認しましょう。45点

Miさん（61-1）です。

久々の投稿ですね。
投稿の間隔があくと、愛クラスでの記憶も間隔も薄れ、さらに前回のアドバイスの効果も薄れてしまうので進化しなくなります。　いつまでたってもパスがとれないループに入りこまないように頑張って炊いてくださいね。　45点

Koさん（60-2）です。

1100も水が入っているとは思えない硬さですね。　大事な水がどこにいってしまったのかを追求しておきましょう。　入れた水を無駄にせず米に使うことが大事です。　46点

Miさん（61-1）です。

今度は火が弱かったですね。　食べられる限界を少し超えた焦げがついてもかまいませんので、蒸らしの圧を30分保つことを優先してみましょう。　47点↓

Geさん（31-4）です。

皮感無く炊けていますね。
すこし火加減が強かったようですが、ここで火加減を弱めずに水を少し足すという手もあります。
新しいコンロは思った以上に火力が強いので、手に馴染むまでに時間がかかるかもしれません。
慣れれば強い味方になります。　50点