「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Saさん（63-2)です。

炊飯中の火加減がほんの少し強かったようですね。　もう少し弱い火でもピンは降りない事を経験して欲しいです。　日に何度も炊飯せずとも、日に何度も水実験はできますよね？　頑張って鍋と友達になりましょう、信じきれるまで使いこなすのです。　４７点

Naさん（63-3)です。

火が強すぎますね。　しかももっちりせずに皮感が残っていながらこの濃いこげ色になってしまったのですから、火加減を調節したタイミングも悪く影響しています。　４５点

Chさん（60-4）です。

皮感が出るのはある程度妥協するか、米を８００に戻すかでしょう。　米６００での炊飯の壁にあたってますね。　何度もこの壁にあたって立ち止まってます。　打開しましょう。４７点

Fuさん（63-1)です。

水温計など百均でも売ってますので早く揃えましょう。　鍋のコンディションはすこぶるよさそうなので、火力圧力のバランスさえ取れればすぐにパス品質の飯が炊けそうです。　あとはあなたが正しく愛クラスでのデモをトレースできるかどうかです。　記憶が濃いうちにどんどん炊いて下さい。４８点

Chさん（60-4)です。

また投稿の間があいて忘れてしまいましたね。　どんどん炊いて間隔を取り戻してください。　
火の力をもうすこし入れたいですね。　　４７点