「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

初投稿ですね　がんばりましょう。　水気が多くて柔らかいのですが、米が優しく開いていない炊きあがりです。
教室とまったく同じ割合で炊いているのに開きがわるいときは水の質も考慮に入れてみましょう。　お使いの浄水器のフィルター交換時期が来ていないか？　濾過だけで良いのに電気分解（イオン分解）していないか？　チェックしてみましょう。
思わぬところに開かない原因があるかもしれません。　なにも見つからなければあなたの緊張感がそうさせたのかもしれません。
49点

美味しそうに出来ています。　　　データを見るとすこし「蒸らし過多」なようです。
ピピカシャンに近づけるように保温時間を調節しましょう。
50点

美味しそうに炊けています。
同一日に、私の指導が出るまでに新たに投稿された場合は最新の作品を診ます。
私の指導がブログに載ってから。それを読んでふまえてから再度炊飯をしましょう。
機会がもったいないので。
教室で炊かれたときのように焦げ色を付けましょう。　すこし陰性に炊けています。
きつね色のこおばしい焦げが鍋底センターにつくように炊いてください。
49点

初投稿ですね　がんばりましょう。
上手に炊けています。　立派にパスポートレベルに炊けています。
さぁこの御飯を食べてのお通じチェックをしましょう。　それを踏まえて次回も同じレベルかこれ以上の炊きあがりが出来たらパスポートを差し上げます。
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3回目のR投稿をベーシックなコントロール炊きに決められたあなたは本物ですね。
安心して見ていられます。
ふうわり飯肌がシルキーに炊けています。これでよいのです。
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