「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

あれ？大根を剥いている動画がありませんね。　最後まで大根剥きのアドバイスができなかったのが残念です。
怪我をしない練習方法を授けました。あとはやる気を維持して必ず剥けるようになりましょう。　何日かかっても良いのです。
お疲れさまでした

投稿画像のピントを合わせる練習もしましょう。　これから料理をならって毎月復習投稿で撮影、補正、リサイズ、添付　の作業が必要になります。　練習しておきましょう

ゆーっくり上げられるようになりました。　その上げている時間中大根を送り込めるのです。　大根の前後スイングを修正するには時間が足りませんでしたが、明後日くらいには治ると思います。　　練習を続ければの話です。
投稿期間が終わっても練習を続けるか続けないかでその才能を腐らせるか磨きがかかるかが変わります。
とにかく投稿期間の投稿はこれで終わりですね　　お疲れさまでした。
すばらしいぴら〜んです　横線が無いのは素晴らしいですね
たまにきしめんテープ状のがありますが断面正方形で揃っています　これが良いのです。

剥けていくシートがぬらぬら光っています。　これは包丁が切れている証です。
細胞を必要以上に潰していないから光ります。
自己チェックも精密によくできるようになりました。
1ヶ月弱でここまで到達したのはほんとうにすごいです。　よく頑張りました。
偉かった。
お疲れさまでした。

Air桂剥きは送るタイミングが間違っていますね。定規が上がっていく間だけ送れるのです。　タイミングを修正しましょう。
まだまだ包丁を持つ手が握りこぶしに近いですね。　もっと優しく小鳥をそっと掴むような力加減で剥きましょう。　そうすればどんどん薄く剥けるようになるでしょう。
あなたの芯は一流の可能性のある円筒形の良い芯です。　あとは薄く剥くだけです。
今回で11回目の投稿でしたね。　11回でここまでできたらたいしたもんです。自分を褒めてやりましょう。

まだ大根が前に倒れますね。　右手の包丁の握りが深くなって「懐」が確保できていないなんてことは無いですよね？　確認しておきましょう。
縦線も消えてきましたね　すばらしい