「京都」カテゴリーアーカイブ

今日の京

投稿日: 2009年4月7日 12:34 PM 作成者: nakagawa


今年の桜どきはむそう塾もカフェの営業もありません。
そこで私がおすすめの桜を少し紹介致します。
どこか判りますか？

(さらに…)

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木屋町Sakura

投稿日: 2009年4月2日 8:40 PM 作成者: nakagawa


今宵の桜は７分咲き
イタリアの伊達男も
木屋町桜を奇麗と
感じるのだろうか？

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酸茎 Suguki

投稿日: 2008年12月22日 7:39 AM 作成者: nakagawa


京都の冬の漬け物と言えば千枚漬けを思い浮かべる方も
多いだろうが、実はこれである。
植物性乳酸菌の宝庫といえば分析好きの方にも最近話題
になってきているので少しはキャッチーかもしれないな。

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treep 鎌倉　さんに取材を受けました　【動画あり】

投稿日: 2008年8月7日 8:54 PM 作成者: nakagawa

treep鎌倉さんのサイト内で京都便りを動画でご覧頂けます。
綺麗なお嬢さんお二人を前にしてにやけた私が登場します（笑）
こちらからどうぞ。
treep KAMAKURA

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上賀茂トマトのカレーだ。

投稿日: 2008年8月4日 10:59 PM 作成者: nakagawa

今年の夏は上賀茂トマトが大活躍だった。
甘味も旨味も満点で、たくさんのお客様に
「陰性な茄子科の嫌われ者」
を食べて頂けた。
どーです？　うまかったでしょ？
体調壊しましたか？　
冷え過ぎましたか？
「そろそろ今年のトマトがおわりまっせ。
ありがとうございました。」
上賀茂のおばちゃんとの話の中で出てきた言葉。
まだまだ暑い日が続くが旬は確実に次の季節へ
シフトしようとしており、私はその土の指令にそって
コトワリヲハカルのだ。
画像は上賀茂トマトのカレー
ズッキーニ　オニオン　万願寺あおとう　賀茂茄子　玉葱　九条葱　
生姜　たっぷりトマト

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