今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース9月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  が、すこし揚げ温度が低かったようです。
揚げ色は一つ前のKIさんの揚げ色を参考に、盗んでくださいね。
キャベツが上手になってきています。

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幸せコース9月の復習   Kiさん(99-3)

ドンピシャに揚がっています。  合格です。
驚くべきことにあなたはこのとんかつが「生まれて初めての揚げ物」だったんですよね。
私の指導力を少しだけ自慢しても良いでしょうか(笑)
それほど素晴らしい揚がり方です。

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上級幸せコース8月の復習  Naさん(93-5)

上手に出来ています。  美味しそうですねぇ。
撮影も美しく手速く撮れています。    合格です
フライパンには何ものこらないように全部召し上がれ。

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上級幸せコース8月の復習   Itさん(89-4)

美味しそうに出来ています。  すこし微粉末が出過ぎましたね。
出ないようにする工夫の部分を覚えていないか見逃したのでしょう。
この器の「盛っても良い範囲」をやや超えているのでもう少し少ない目に盛りましょう。

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上級幸せコース8月の復習   Moさん(90-6)

美味しそうに出来ています。   合格です
何度もいいますが、復習投稿のかけこみ泥縄は学びが薄いです。
習って帰ったらなるべく早く1〜2回の投稿をして自分の課題を絞りましょう。
それを1ヶ月の間にブラッシュアップするのです。

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