「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　ここにも煮魚苦手な（好きではない）方が皮までぺろりと食べてくださる煮魚革命がおきております。 素晴らしいですね。
お母様にもぜひとも召し上がってもらってください。
合格です

よく練習が出来ています。　小さな蓮根も散らしたのがまた良いですね。　正しく散らせています。　　合格です

完璧ですね　　文句なしに美味そうです　盛り付けも良いです。　合格です

美味しそうに炊けましたね。　煮詰め具合も良く煮崩れせずに上手に仕上がっています。
ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね　私も嬉しいです　　合格です

美味しそうに出来ています。　　2切れ同時に煮付けられたそうですが、すこし最後の煮詰めが足りなかったようです。
もう少しだけとろみが着いて色濃く煮汁が仕上がるまで加熱しましょう。
盛り付けはこれで良いですね。
蛍光灯の天井灯の真下で撮影するとこういうぺったんこな画像に写ります。

上手に出来ています。　練りも根気よく練れています。正しいタイミングを掴めましたね。　　　合格です