「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　ごまの煎り方も良いですね。
お母様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。
画像は「横構図」で撮りましょう。　　そして画像サイズがすこし小さいですね。
もうう少し大きく添付しましょう。

上手にできています　酢味噌のホイップも上手です　ふわっとぽってりかけられましたね

正しく酢漬けできています　盛るときはかならず甘酢を注ぎましょう　もっとみずみずしく食べる人にアピールできます　レンコンの並びが縦すぎるのですこし右下がりに横に並べましょう。

美味しそうにできています。胡瓜の厚さが改善されましたね。これで良いでしょう。
トップの鰻もちゃんとオフセットされていますのでバランスがとれています。

なんだか料理が薄暗くて目立ちませんね？　この原因は撮影時の露出によるものです。
滑面のテーブルの上に料理を置き、置いた場所の真上に天井灯があるために滑面のテーブルに光が反射して明るい部分ができます。　カメラは基本的にアホですからその一番明るい光の反射を「上手く写そう」と考えて露出を決めます（AE）　　いやいや、私が写したいのはそこじゃなくてその横のウザクなんですよと、絞りやSSを調節する必要があるのです。　カメラですとSSや絞りやISO感度を調節します。iPhoneですと被写体をタッチしてスライドバーを表示させて上にドラッグすると画像は＋補正（明るく）なります。
習得してください。

美味しそうに出来ています。　　ちゃんとLINEも理解できていますね　さすがです。
生姜もセンターに載せられています　　　合格です

美味しそうにできましたねぇ　完璧です　　葱もよくキレています　すばらしい
合格です

上手に出来ています。　盛り方も茹で方も和え方も良いですね　　合格です

上手に出来ています。　盛り方が　茗荷がXになっています　ここで何度も指導しております　他の方への指導も必ず見ましょう　そして「人の振り見て我が振り直す」のです。
それが公開指導のメリットなのですから

美味しそうにできていますが盛り方が違いますね　自分で考えずにまずはお手本を良く見て完コピをする癖をつけてください　これからも復習投稿は続きます

美味しそうに出来ています。　　鰻に対して胡瓜が少ないですね　このタレタレ感のある鰻３つにはこの胡瓜の量では対抗できません。　　器のチョイスが良いですねぇ