今日の復習」カテゴリーアーカイブ

無双原理&盛付コース8月の復習  Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  ダイナミックな器のチョイスも大成功でしたね。
仕上げも盛り付けもばつぐんに美しいです、 夏に食べたい炊合せの代表になるでしょう。   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習  Urさん(110-1)

上手に出来ています。 細かい修正点はあるのですが幸せコースでここまでできたらOKでしょう 美味しそうです  合格です

 
 

美味しそうに出来ています。  海鼠手の美しい良い器をお持ちですね。よく料理に似合っています。 鰻はこのままでもう少しだけ胡瓜を増量しましょう。 毒消しがしきれないのです。

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

幸せコース8月の復習  Kaさん(110-2)

上手に出来ています。 盛り付けがすごく良くなりましたね。 カメラが一生懸命白いお皿を美しく撮ろうとして胡瓜や鰻を無視します(カメラってあほでしょ?w)
「そうじゃなくて撮りたいのはうざくなんだよ」とわからせてやるのが補正です。
【補正例】

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする

幸せコース8月の復習  Haさん(107-5)

この器には量が少なすぎますので葱も蛸も増量しましょう。 画像がすこし暗くなる癖があるのでかならず補正しましょう。

胡瓜に対して鰻が多いですね。この鰻のカットで行くなら器を大きくして胡瓜を増やしましょう。 そのときに鰻を三角配置にせずにオレンジの□のようにずらして、3個めは底の奥に隠れているくらいで3D配置しましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

幸せコース8月の復習  Kaさん(110-2)

上手に出来ています。  画像が暗いですね。 撮影の勉強もしましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | コメントする