美味しそうに炊けましたね。 栗の陰性がどう米に影響するのか、小豆玄米とはまた違う陰陽の学びになります。綺麗に剥けば剥くほど煮崩れがなくなることも実感してほしいです。 旬の間にどんどん炊きましょう。
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
陰陽の事を考えながらお料理が出来る様に考える癖をつけたいです。
栗が綺麗にむける様にがんばります。
ありがとうございました。