「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　これで酢漬けはOKです。　　盛り付けも正しいので　合格です。
改善してほしいのは蓮根の断面です。　粗いですよね。これがお手本との最大の違いです。　　包丁砥ぎと包丁の使い方が課題です。　積み残さないようにしっかり練習しましょう。

こっちの器のほうがうんと合いますね。　盛り付けも上手です。
合格です。　　胡瓜が苦手でなければもっと増量してもかまいません。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けのバランスも良くなってきましたね。
盛り付けて最終チェックをしたら撮影直前にかならず出し酢をかけてみずみずしさを出しましょう。　　それで料理が完成します。

美味しそうに出来ています。　　なんだか器が大きく見えますね。　麺もスープも規定量入っているかな？
ご主人様にも喜んでもらえてよかったですね。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　胡瓜の厚さが美味しい厚みに揃って来ましたね。
てっぺんの鰻のオフセットもできています。　　　合格です。
デートに8/30とありますので30日に撮影されたのでしょう。　なぜ投稿が3日も4日も後になるのか？　自分の行動を振り返ってみましょう。