今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース9月の復習    Hoさん(3-3)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも撮影も完璧ですね。
再受講をして過去の曖昧な記憶を刷新する毎日ですね。 どんどん腕があがって行くのが実感できているでしょう。   合格です

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上級幸せコース9月の復習    Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  すぐに復習をすると教室での記憶も指導の記憶も濃いので再現しやすいですね。  盛り付けもかっこよくできました  合格です。

すこーしあかるくして余分な背景をカットするとぐんと美味しそうさが増します。
参考にしてください。

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幸せコース9月の復習   Taさん(113-2)

美味しそうに出来ています。  上手に揚げられましたね。
糸キャベツも幸せコースでここまで刻めたら充分でしょう。 あとはどこまで腕を上げられるか自分に挑戦してください。  合格です
感動の美味しさに仕上げるには肉の質も吟味しなければなりません。 いろんなお店でいろんな豚を買って揚げてみましょう。 引き出しを増やすのです。

 
 

上手にできています すこしタイミングと火加減に不安が見えますね。
思い切りが必要です。 コクとドリップを操れるように何度も練習しましょう。

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幸せコース9月の復習   Kaさん(116-2)

美味しそうに出来ました。 今回は火加減も度胸よく揚げられましたね。 もうどきどきしないでしょう? キャベツもたっぷり盛れています。   合格です
ここからどこまで美味しくなるか、細く長くなるか自分に挑戦しましょう。

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上級幸せコース9月の復習   Kuさん(100-2)

美味しそうに出来ています。  合格です
ご主人様のカーボローディングに良いなぁと私もこのメニューを見て思っていました。  しかしなぜ私があもさんを勧めたのか?
じっくりご夫婦で考えてみてください。
アーチェリーと弓道の違いを考えてくださると良いかもしれませんね。

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