「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　陰陽度合い、味の深みにまで考察が及んでいるのがさすが無双原理＆盛付コースに通っているだけありますね。　盛り付けがわざとらしくなってしまうのはあなたの心配性と不安性のせいです。それを克服するのは練習だけしか無いですね。　いじりすぎいように盛りましょう。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　こちらも盛り付けが真面目過ぎるのです。徹底的に真面目に几帳面に持っていればいつか突き当りにあたりますからそこから１００ｍ自由型のようにターンして戻ってくるでしょう。　そこに「ちょうどよい」があります。
撮影は料理の真上に電灯がありますね。　これはだめです　ド素人じゃ無いんだから（笑）

美味しそうに出来ています。　良い松茸が買えましたね。　国産の良い松茸で炊き始めると最初の湯気のときから部屋が高級感で溢れますねｗ　　秋の贅沢です。
よく出しも染みてとっても美味しくできました。
問題の撮影は夕焼け画像なのと光源の位置が料理の真上にあること。　この2点を早急に改善しましょう。

補正例

美味しそうに出来ています。　　柔らかさをアピールできています。
嫌いだったものが好きになることってなかなか無いのでオトクな感じがしますね。
よかったよかった　　合格です

難しい煮物を上手に仕上げられています。　娘さんにも気に入ってもらえてよかったですね。　　合格です

切りながらどんどんアクが出てくるときは包丁砥ぎも気にしてみましょう。
お教えしてきたすべての基礎力が問われます。　ですから幸せせは無く、上級幸せコースでのカリキュラムになったのだと言うことに納得してしまうでしょう？
露出も撮影技術も最高に上手になりました。できたそのままの色に写せています。　さぁあとは上に載せる料理だけです。　こだわって丁寧に速く断面正方形に刻みましょう。

美味しそうに出来ています。　上手に炊けましたねぇ。すばらしい。　鍋の中をじっくり観察しています　よい学びになったことでしょう。これからのあなたの煮物に大きな変化が起きます。　　撮影も上手になりました　これもすばらしい　　合格です

こちらも上手にできています　　すこしたれさがったふわとろの高野豆腐
ご主人様の「すごいね」が嬉しいですね　2人でガッツポーズをしましょう！合格です

また、「こういうお料理が美味しいのがいいよね。」というお言葉が本当に嬉しいですね。　ご主人様にも伝わった！と実感しています。　お礼を申し上げます。