「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

速い！　いいですねぇ。講座の帰りにとり市さんで松茸を買って、翌朝一番に復習投稿する。　素晴らしい復習です。
立派な松茸がたくさん入った一流の松茸玄米ご飯が炊けました。　皮感も無くふうわり良い陰性に炊けています。　合格です
すぐに復習したら教室での記憶が鮮明なので正しく復習できるのがわかったでしょう。
この調子でがんばりましょう。
写真のアドバイスとして　昨日寒暖の話をしましたね。　今日の松茸ご飯は秋の褐色の料理です。　下のテーブルが同じトーンですこし濃い色の褐色なので色かぶりをしています。　そしてテーブルが占める面積が多いので松茸ご飯が目立たないのです。これぐらいの構図にしてみるとどうですか？　主役がテーブルから松茸ご飯に変わったと見えませんか？　　あとは色かぶりを研究してみましょう。

美味しそうに出来ています。　　針葱も頑張りましたね。　レタスはもっと外側の青い部分を多く盛りましょう。　合格です
テーブルの色や柄がガラスに透けますのでラーメンが美味しく見える場所で撮影しましょう。
美味しそうに出来ています。　　合格です　　葱にはタレをかけないほうがキレが出るでしょう。　おしい

上手に出来ています　スポンジがよく膨らんで居るのですが美味しさの１つの魅力の焼き目が薄いですね。栗も天地を逆に盛るとよいでしょう。　再チャレンジを期待します。
美味しそうに出来ています。　　すこしクリームは少ないですが綺麗に丸になりましたね。　　合格です上手にできました　くるみのようにカリカリになったら保存実験をしてみましょう。
合格です

美味しそうに出来ています。　　よくシブも切れて柔らかく炊けましたね。
下処理が大変ですが出来上がったときの充実感は深いですね。　　合格です
さぁこれを使ったおはるちゃんのお菓子を楽しみにしています。

美味しそうに出来ています。　　欲を言えばもう少し弱火でもうすこし時間をかけて表面のキャラメルを柔らかくなめらかに仕上げましょう。　必ずできます　　合格です
美味しそうに出来ています。　もうすこし栗を奥に押し込めれば真ん中に収められました。　ということは最初のクリームを・・わかりますね？　　合格です