桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

桂剥き投稿2013-251 Okさん

Okさん(62-1)です。
630① 630② 630③動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/TMxTXdNYctM[/youtube]
まだ右手で左に進んでいますね。危なっかしいです。
刃を上に上げるだけなのです。 面圧をあてながら。
左手で刃に向けて大根を送り込むだけなのです。
まずは「刃は上下させるだけ」ということを体で理解できるまでは進化しません。
あなたのなかの頑固をどう始末するかにかかっていますね。

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-250 Naさん

Naさん(65-2)です。
DSC_4620 DSC_4621 DSC_4622周りの上達している人達とあなたとの絶対的な違いはなんだと思いますか?
才能でも運動神経でもありません。「練習量」です。
出来るまでやるか、やらずに凹むかの違いです。
まだまだ凹むには早すぎます。 それほどまだあなたは練習していません。
正しい練習法を理解して、数多く練習するしか上達の方法はありません。
正しい練習法が理解できていないのではないでしょうか?
初日の教室の時からそうでしたね。「粗い!」「もっと丁寧に」と何度も私から言われたでしょう?
みんながこわごわ慎重に剥く練習をしているのにあなたはぐわ〜〜〜!と1さく破壊して終わってましたね。後の投稿でももっと丁寧にと言われたはずです。
じっくり動きと理論を分析してください。なぜ剥けるのかを脳で、理論で、理屈で理解しましょう。 普通の人とは反対です。頭を使いましょう。

カテゴリー: 桂剥き道 | コメントする

桂剥き投稿2013-249 Otさん

Otさん(47-3)です。
Air桂剥きが正しいか診てくださいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/7V4YY4XCn58[/youtube]
全然間違っていますね。
定規を上げている間しか缶は回してはいけないのです。
ガサガサ動かさないで、1つずつ丁寧に確認しながら動きを理解して覚えていきましょう。
これはいくらこのAir桂剥きをしていても大根は剥けません。
正しいAir桂剥きをまずは覚えてください。
定規を包丁に、缶を大根に見立てて練習するのです。
それがAir桂剥なのです。
a0037120_103472

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-248 Waさん

Waさん(49-3)です。
20130630-1 6さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 1さく目 渦 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 1さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 6さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 1さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 2さく目 渦 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 5さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 5さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 2さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 6さく目 渦 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 2さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 3さく目 渦 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 3さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 3さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 4さく目 渦 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 4さく目 細さ 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 4さく目 断面 渡邊彩乃(49-3) 20130630-1 5さく目 渦 渡邊彩乃(49-3)動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/swujM0DfhJw[/youtube]
あなたもプチ尺取虫ですね。
親指の関節が「くの字」に曲がるとき、センサーから感度が消え、前腕の上の筋肉、;二の腕から肩まで筋肉に力みが入ります。
絹のように剥けない原因の一つがそれです。
今剥いている大根の厚さを見失うでしょう?
それではここから進化しません。 見えないものを見るのです。

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-247 Miさん

Miさん(67-4)です。
attachment00 attachment00 のコピー attachment01 attachment00 のコピー 2 attachment01 のコピー attachment02 のコピー attachment01 のコピー 2 attachment02 attachment02 のコピー 2動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/HAkLiHo_k2w[/youtube]
タイムラインを見ていませんね。 あなたも包丁の峰が当たる部分が少し違うので面圧のちからが前に刺さる方向に使われています。
他の人へのアドバイスでも自分の役にたつたたないを判断して取り入れましょうね。
見逃しはいちばんいけません。
右手のおまたさんが緩いのです。 手が小さくとももう少しシマリを良くしましょう。
オマタがゆるいから親指が尺取虫になるのです。
使う筋肉が違うから。

カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント