「善右衛門的。cafe」カテゴリーアーカイブ

善右衛門的カフェではじめての外注印刷物ができました。
立派なオフセットフルカラー印刷です。
どんな画像かは手にとってからのお楽しみです。
どうぞもらってやって下さい。
ご来店のお客様に差し上げようと思います。
お年賀状にもお送りしようと思います。
たまにはメールでないお便りを。
なんてな。

やっと善右衛門のもとに無農薬の堀川牛蒡が届いた。
二年待った。
手始めにしぐれ煮にすると、滋味あふれる仕上がりに。
今日のお客様には喜んで頂けたと思う。
恋焦がれて手に入れた食材はいとおしい。

オーガニックフジッリと芽ひじきの炒め煮。
モノトーンの静かな味。

白いもち肌の小蕪を昆布出汁で柔らかく煮る。
白みそを火練りし、おろした柚子皮と絞り汁を加える。
熱々に一さじかけて召し上がれ。

南京マッシュ
おからのたいたん
菊菜胡麻和え
キャベツ千切り
車麩カツレツ　
トマトソース
あらめビーフン　和蘭豆
切り干し大根