「甘い物」カテゴリーアーカイブ

一切れ

投稿日: 2005年5月1日 9:13 AM 作成者: nakagawa


小豆の香りと粟の香りがするケーキ。米飴シロップをたっぷりかけて召し上がれ。

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善右衛門的パウンドケーキ

投稿日: 2005年5月1日 8:38 AM 作成者: nakagawa


国内産全粒粉、さらし小豆、餅粟、丹波大納言。甘さは新潟米飴と和三盆糖でつけた。和風パウンドケーキになっただろうか。

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ワンカット

投稿日: 2005年4月29日 10:54 PM 作成者: nakagawa


軽くシナモンをパウダリングしてからカット。なかなか旨かった。

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善右衛門的パウンドケーキ

投稿日: 2005年4月29日 10:33 PM 作成者: nakagawa


林檎と鳴門金時の粗い切りを入れてみた。国内産完粒粉と強力粉、メープルシロップと菜種油、豆乳など。サツマイモは塩蒸し、林檎は甜菜糖をまぶして一煮立ちさせてシナモンを振っておく。

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お芋さん

投稿日: 2005年4月27日 10:05 PM 作成者: nakagawa


ざっくりと焼けるようになってきた。食べても身体が嫌がらない。 今夜も娘とおばあちゃんにバカウケだった。年式にかかわらず女性は南瓜やサツマイモが好きなのだ（笑）

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