「甘い物」カテゴリーアーカイブ

鉄板に胡麻油を薄く敷き、櫛切りの林檎を焼く。上質の塩を振り掛けて。

ブロッコリーにも南瓜にも柚子味噌は合う。

湯気を捕まえた
庄内産の玄米餅を中火の遠火で焼き、ふっくら小豆の京都流ぜんざいをどうぞ。
おばあちゃんも娘も大満足。

丹波黒豆、南瓜、キャロブ、黒豆きなこ。 地粉と完全粉が美味しい。

熟度の高い干し柿を甘味料にしてパウンドケーキを焼いてみた。
地粉と新蕎麦粉、オートミールでOK。
柿だけの甘味で昔のオサンジだな。