投稿者「nakagawa」のアーカイブ

五条千本、京都中央卸売市場の西にあるガスタンク跡で土日に開催されるレキスポは京都のオーガニック、ロハス、スローを考える初めての催しである。
みんなで手作り。
画像はカフェピースのベジタブルカレーうどん。

三寒四温。
冬の間お世話になったキンピラゴボウもそろそろ出番が減ってくる。
細く切って調理時間を短い目にするのもよし、
レーズンやブロッコリーの軸を千に切ったものを入れて陰性に振るとさっぱりと食べやすくなる。

京都に帰る前に夕飯を食べて帰ろう。一度行って見たかったジェイズキッチンである。

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やっと来れた、我やに続きMOMINOKI HOUSE。 自分の料理に近い。

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やっと来れた憧れの店。 ソウルレストラン

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