投稿者「nakagawa」のアーカイブ

小豆と黒ゴマ。 サポニンとゴマリグナン

素敵な野菜をいただいた。 大事に大事にいただきます。

今年初めての胡瓜と茄子のどぼ漬け。 夏野菜の季節がやってきた。

胡桃とカシューナッツ。
剥がれないように一仕事。

干ししめじを戻してオリーブオイルでじっくり炒める。
湯どおしした三度豆を加え、強火で炒めて醤油とバルサミコで香りをつける。