投稿者「nakagawa」のアーカイブ

三度豆


三度豆の黒胡麻よごし。
黒胡麻にほんの少し粉山椒を忍ばせて。

カテゴリー: 和え物 | 6件のコメント

長期休業のお知らせ

いつもありがとうございます。
オープンして1月が過ぎ、日に日に口コミでお客様の輪が拡がって来た善右衛門的カフェですが、GW後半、5月7日の日曜日から21日の日曜日まで2週間にわたりお休みさせて頂きます。
本豆餅プロジェクト、善右衛門的カフェ開店と素敵な事を実現して参りましたが、さらにもう一つ超素敵な夢を実現すべくエイヤッとがんばります。 
しかし、カフェを一人でやりながらというのがどうしても無理になるので思い切って2週間お休みを頂きました。 
ごめんなさい お許し下さい。

カテゴリー: 善右衛門的。cafe | 29件のコメント

3rd yahooセカンドライフ

早いものでもう三回目の連載です。 宜しければヤフーセカンドライフをご覧下さい。

カテゴリー: 未分類 | 16件のコメント

今日のおばんざい


あらめビーフン、おからの焚いたん、人参グラッセ、キンピラごぼう、青大豆塩蒸し、手綱コンニャク、ほうれん草胡麻和え、葱味噌

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斜め千切り


ごぼうを洗ってキンピラに。 細胞をなるべく潰さないようによく切れる包丁で手早く切るとアクはほとんど出ない。 人参とレーズンを入れて仕上げよう。

カテゴリー: 料理 | 4件のコメント