投稿者「nakagawa」のアーカイブ

せいろ


一人暮しの若い女性に一番買ってほしいキッチン用品だ。

カテゴリー: 蒸し物 | 23件のコメント

おからの焚いたん


まずは基本のおからから。
粉引の菓子鉢はいつもの器

カテゴリー: 煮物 | 11件のコメント

さぁ京都編


京都に帰ってきました。
朝から部屋の掃除をして日中の光線具合が最良な場所を捜す。
で、南側の仏壇の場所が良いと判断。
撮影の間ちょっと移動してもらった。
大切な仕事だ、協力してやぁ。
南無

カテゴリー: 京まくろび | 2件のコメント

デビュー戦


WFSのニューウエーブ、渡邉センセのデビューの日だった。
記念すべき第一回目のメニューの中から。
レンズ豆のスープ。
ごちそうさまでした。

カテゴリー: マクロビオティック | 6件のコメント

野菜ソムリエ


生産地や生産者の顔が見える八百屋さん。扱い量の何割かは有機栽培のものが売られている。 消費者に正しい情報を解りやすく伝えていって欲しいものだ。 絶対にゴマカシはいけない。 自分の未来を破壊する事になる。

カテゴリー: 料理 | 3件のコメント