投稿者「nakagawa」のアーカイブ

みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはNaさん（６?５）です。

平成２０年に急速に心も身体も開かれたNa さんの元旦の朝の
玄米です。　幸せいっぱいに広がっていますね。
良い年になるでしょう。　間違い無し。
次はShさん（８?１１）です。
Shさんは二種の圧力鍋で二種の炊飯法を駆使し毎日振り子の
ように揺られておられました。
中川式一本にしぼっていく決心をされてから迷いの無い玄米に
なりつつあります。　もうすぐですね。

Shさんも技術的には問題はもうありません。
ことしはいかに心を開くか、能書きから脱却できるか。
課題はいっぱいありますが、できると信じています。
さすがに元旦はお二人だけでした。
昨年は元旦に雑煮を祝い、２、３、４日と本断食を行いました。
そこから昨年の邁進が始まったような気がします。
今年の元旦は静かに終えようとしています。
しかしそれは嵐の前の静けさと言えるかもしれません。

みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
今年もあとわずかで終わりです。ありがとうございました。
来る年も宜しくお願い致します。
先ずはKaさん（９?３）です。

同じ条件で炊いた玄米を二日分画像でお送り下さいました。
そのうち美味しくできた方を採用させて頂きました。
うっすらとできるお焦げは大歓迎でしょう。
寒くなった昨今ではあえて作りたいくらいの穏やかな陽です。
混ぜ込んで頂きましょう。　腹の底から温まります。
３０日の玄米は攻撃的加圧が効いていませんね。
火加減を間違われたのではないでしょうか？
検証してみる値打ちはあります。
※滑り込みで最終の投稿をいただきましたが肝心の画像が添付
されておりませんでした。　また来年投稿して下さい。
うっかりのし納めということで。（笑）
次はFuさん（３?１２）です。

前日の投稿で画像を添付し忘れた、わすれんぼさんです（笑）
基本の炊き方に戻られたのですが何時間浸水したのか書いていません。
わすれんぼさんかな？
つぎは水を１２０％にしてしっかり浸水して攻撃的加圧もはっきりと
とって下さい。　メリハリです。
次はTeさん（２?８）です。

中川式は６時間も浸水しません。間違っています。
もう一度講習時のメモや記憶をしっかり見直して来年また
一からやり直して下さい。　がんばってくださいね
次はYaさん（７?１０）です。

私には今までで一番美味しそうに見えます。
ご自分ではいかがでしたか？
私が美味しいと言うから美味しいのではありません。
あなたが心と身体で美味しいと思える出来上がりが最高なのです。
来年はもっともっと上手になってください。
はやく美味くならないと間に合わないかもしれないのです。
頑張ってくださいね。
本年最後の投稿寸評を紅白を見ながら書いています。
喪中でありますので新年の御挨拶は控えさせて頂きます。
本年のご愛顧、ご指導、ご支持に心より御礼申し上げます。
来年も倍旧のお引き立てを賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
献杯！
京都 Macrobiotic Style なかがわ
むそう塾　　　　　中川善博