投稿者「nakagawa」のアーカイブ

まずはNaさんがやっと投稿です

練習しておられないのかなぁと心配しておりました。
頑張って続けて下さい。

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夏のお菓子のごあんない

お餅のお味は３種
　・有機抹茶味
　・有機黒ごま味
　・プレーン玄米餅味
甜菜糖の蜜もついています
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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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私がよくアドバイスの中で

・・・吊し柿になってしまいますよ。・・

と言うのを　「何それ？」という方が居られました。
野暮ではありますが説明をしておきます。

吊し柿とは渋柿を干したものです。
その干す姿は皮を剥いてヘタに縄紐をかけて連ねて干すのです。
熟して落ちないようにヘタで固まるので
「ヘタクソのままで固まってしまう」事を吊し柿と呼ぶのです。
古い人はお稽古ごとに話題が及ぶと良く使われてました。
今の方はほとんど聞いたことが無いかもしれませんね。

さぁ、できたぞ。