投稿者「nakagawa」のアーカイブ

玄米御飯の炊き方Tweet219

投稿日: 2011年12月27日 4:22 AM 作成者: nakagawa

Teさん（55-5）です。

火が弱いですね。　焦げができないはずはありません。　次回は黒焦げ指令でいきましょう。
39点↓

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet218

投稿日: 2011年12月27日 4:13 AM 作成者: nakagawa

Hiさん（57-4）です。

蒸らしが足りませんね。ピンが残っているのは単に引っかかっているだけでしょう。もう少し蒸らしの保温をしましょう。　もっと部屋を暖かくしましょう。41点↑

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玄米御飯の炊き方Tweet217

投稿日: 2011年12月27日 3:58 AM 作成者: nakagawa

Shさん（57-1）です。

良くなりましたね。　米が開きかけています。
もう少しで「手応え」を感じて頂けるでしょう。43点↑

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菜飯

投稿日: 2011年12月26日 6:56 PM 作成者: nakagawa


熱々のご飯に載せて。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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小蕪古漬の薬膳ラー油炒め

投稿日: 2011年12月26日 6:20 PM 作成者: nakagawa


小蕪の葉も身も刻んでラー油で炒めた。
けだしはしていないので中々インパクトのある味に仕上がった。
ご飯が止まらない。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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