投稿者「nakagawa」のアーカイブ

玄米御飯の炊方Tweet325

Saさん(59-1)です。

惜しいところまで来ているのですが、蒸らしが足りなくてふっくら感が満足いくまで得られないというところで足踏みをしていますね。  私は年中無休で24時間投稿可能です。 土日も遠慮せずに投稿してくださいね。土日は炊飯されていないのでしたらかまいません。 49点→

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魚の三枚おろしの仕方動画


幸せコースでお教えした「順番の呪文」を覚えていますか?
この動画を見ながら確認しましょう。

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煮付けの仕上げ方


幸せコース受講者は参考にしてください。

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桂剥き投稿69

Hoさん(3-3)です。




動画も拝見しました。 2さく目の方が正しい動きに近かったですね。
問題点をおさらいしておきましょう。
右手の問題点 庖丁の刃先のラインが大根と並行に上下しない。
左手の問題点 親指、中指の指紋の渦(神経が一番敏感なセンサーがある点)が大根に触れて働いていない。
この2点をまず直します。 箸の持ち方であなたに革命が起こったように、左手の指先の渦が対象物を感じなければ左手革命は起きません。 これが両手とも革命が起きた時、あなたの中の人と外の人の距離がさらに縮まるのです。 もうすぐです。

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マクロ美風さんのCanon EOS 7D から 幸せコースCクラス

一度味わったら忘れられないお味。
絶品! 中川式煮魚。

(さらに…)

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