投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Arさん(28-4)です。















さぁいよいよ最終日ですね。　充実の一ヶ月だったのでは無いでしょうか？
剥く方はほとんど文句のつけようはありません。　あとは精度。
いかにサイズを揃えるか、いかに９０度に切るか、いかに細胞を潰さないか。
どこまで拘るかはあなたの目標設定次第です。
投稿は今夜もされるでしょう。
最後にどんな作品が来るのか楽しみにしておきます。

「包丁砥ぎと切り方講座（桂剥き投稿つき）」が終了致しました。
ご参加くださいましたみなさん　お疲れさまでした。
一生懸命口伝させて頂きました。
さぁ、今度は投稿です。
力作をお待ちしております。
一ヶ月間「ギューッ！」と濃厚な毎日を過ごしましょう。

Hiさん（43-5）です。




ぴらーんをしてくださってる画像であなたの安定度がよくわかります。
大根シートに縦線が入るほどにあなたは不安定になります。
凪で居られれば居られるほど均一な半透明の白色で連なります。
薄く剥くとお召になっている服やエプロンの柄や色がしとやかに透けて見えます。
これが大事なのです。　
横ケンにしたときにふわっとウール感がでるのはそういうシートから生まれるのです。
技術的には修正点はありません。　
「しっかり剥けぃ！」
これだけね。

Hoさん（3-3）です。



動画も拝見しました。
まだまだ右手が動いて、姿勢を気にしすぎですが、１０分前後のバランスが一番とれているようです。
左手をしなやかにつかう訓練をしてください。右手はこねない訓練をしましょう。
ただひたすら。　その練習をするのです。

Isさん（7-10）です。












動画も拝見しました。
さくを増すごとに進化してますね。
３さく目と４さく目の間にあなたの革命が起こりました。
できたら４さく目の動画を見せていただきたかったです。残っていれば後でも良いので送ってくださいね。
これで良いのです。ついに面圧が何なのかが身体でおわかりになったようです。
最終日を残して、ほんとうに間に合って良かったです。素晴らしい！
４さく目の進化系を最後に見せて下さいね。
薄く剥けたら横ケンにも挑戦してください。