投稿者「nakagawa」のアーカイブ

中川式カレー講座 4月18日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。　ありがとうございました。
たっぷり召し上がって、その夜、翌朝の体調やスキンコンディションはいかがでしたでしょうか？　　体に負担をかけることが少ない陰陽料理の効果を実感していただければ嬉しいです。

（※カレーの画像や作り方の画像等はまだこれから受講される方のためにアップを控えております。ご了承ください。）

中川式カレー講座　4月17日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
たくさん召し上がって頂きましたが、食後感の軽さ、胸焼けの無さが陰陽料理の証です。
どうぞ楽しみながらお家で再現してみてください。
解らないところがあればどうぞiMessageでご質問ください。

（※カレーの画像や作り方の画像等はまだこれから受講される方のためにアップを控えております。ご了承ください。）

造里　　　塾長手本　本鮪  天然鯛　針烏賊

満足コースも今日で最終です。
半年間の弱点克服と半年間の美味しいもの伝授というアメとムチのようなヘビーな講座でしたね。　　みなさんよく最後までがんばりました。
最後には自分で切って盛ったお造りで乾杯をしました。　気持ちよかったですね。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

美味しそうに出来ています。
すこし盛ってから撮影まで時間がかかったのですね。シズル感が弱くなってしまった原因はそこにあります。　その時間に何をしていたかというと麺を整えたり、菜花を並べ直したりしていたのです。　だから菜花が不自然に並行青線に横置きされていますね。これはトングでドンと盛ったらこうはならないからわかるのです。
愛クラスの時に投稿の御飯はお茶碗にもってから30秒以内にシャッターを切るというルールがあったでしょう？　料理ならすべて同じなのです。

美味しそうに出来ています。　　立派なよく肥えたあさりですね。
加熱し過ぎも無く、ちょうどよくできています。　　　合格です。