投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しく炊けています。　夏にもモリモリ食べられる軽い炊きあがりです。
これがなかなか難しいのです。　　上手にできました。
サードの炊き方って面白いでしょう？　　満足されたようでうれしいです。
再受講してよかったですね。
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これは美しい　美味しくできましたね。　盛り付けもOKです　　合格です
自信を持って作り続けてください。

美味しそうに出来ています。　明るく撮れていますね。
野菜のシャキシャキ感も残せています。　盛り付けも良いです。野菜炒めに見えません。
合格です

涼し気なお皿に上手にたためました。
茗荷の刻みが粗いですね。　先月あれほど刻みの練習をしたのはこのためだったのです。
今後もどんどん剥きや刻みの腕を問われる場面が出てきます。　鍛え続けましょう。
茗荷の向きが11時-5時になっています。　これを7時-1時に直しましょう。
暑い部屋ですぐに氷が溶けてしまうときは皿も冷凍庫で予冷してくと良いです。
肝心のめんつゆをもっと画角にいれてくださいね。

美味しそうに炊けています。　　やっぱりあなたは写真を順光で撮る癖があるようですね。
お茶碗の手前の影がご飯にできているでしょう？　これはあなたの左後ろに窓や灯りがあるということです。　窓や灯りを左奥か右奥にしましょう。　お教えしたんだけどなぁｗ
少量炊きも自信がついてきたことでしょう。　いつもお通じチェックを忘れないように、健康に過ごしてください。　3回目は何が来るのかな？
51点