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「塾生の声」のつづき。

【Ｔａ（４２−１）さん】
（第４２回愛クラス受講　神奈川県　2012.12.31記）

妻が幸せコースに通い、私が単発講座を幾つか受講し、色々な変化がありました。
大きく分けて三つあります。

一つ目は生活のスタイルが、一言で言えば「シンプル」になりました。

妻が一生懸命復習して作ってくれる料理はとても美味しく、十分満足できるので、
食卓に並ぶ品数は減っても、全く不足を感じません。

朝食はご飯と味噌汁と糠漬けが基本で、その他に海苔と梅干し、胡麻塩があれば我が家ではごちそうです。
複雑な調理器具が減り、買い替えた場合は簡素な物に変わりました。

二つ目は、妻に私が作った物を食べてもらえるようになった事です。

結婚する前、私は「食」に関し興味がありませんでした。
笑い話の様ですが、自分のお腹が減っている事すら分からず、フラフラになって怪我をした事もあり、
自分は何処かおかしいのではないかと心配したりしました。
そして子供の頃から好き嫌いが激しく、好きな物は大量に食べる傾向がありました。
十代の頃は「パン子」とよく言われていました。
部活の朝練の為早起きして、一人で食卓にある食パンを食べて学校に行き、学校から帰ってくると母に怒られました。
一斤全部食べてしまったので皆の分が無くなってしまい困ったと…次からは二斤用意されてました。
一人暮しをするようになってからは、更に好きな物だけ食べるようになりました。
ファストフードは大好物で、セットで4つ買うのが普通でした。
自炊するときも、焼きそばパック3人前を具なしでいつもいっぺんに食べていました。
でも急に生野菜が食べたくなりバリバリ食べたりもしました。
その頃はご飯も味噌汁も好きではなかったので、実家を出てから8年ぐらいは、一度も炊飯はしませんでした。

そんな状態で結婚したので、妻には食事に関して苦労をかけました。
マクロビオティックを知る以前にも、妻が美味しい料理を沢山作ってくれたおかげで食べることが好きになり、好き嫌いも大分無くなりました。
私の母に「それ嫌いじゃなかったっけ？」と言われる事がよくありました。

前置きが長くなりましたが、そんな私が、出産で入院中の妻に玄米ご飯、モバ味噌、糠漬けを持って行くようになったのです。
子供が生まれて最初の頃は、食事する時間も無く授乳している妻に、玄米おにぎりを作りました。
今は毎日炊飯し糠漬けを漬け、私が炊いたご飯で妻が離乳食を作って、子供に食べさせています。
私が愛クラスを受け、その後モバ味噌や糠漬け講座を受講したのも、更には妻の代役で幸せコースでおにぎり等を教えて頂けたのも、
今にして思えばみんな必要な事だったのだと思います。
そしてそれらを活かすことができる事に、幸せを感じました。
勿論これからもずっとです、ありがとうございます。

三つめは、身心の変化です。
マクロビオティックを始めて三ヶ月ぐらいでむそう塾に巡り合ってから、私は大きく変わりました。

私は元々胃腸が弱い体質で、消化不良や腹痛がよくあり、 又突然吐き気や頭痛で会社を休む事がありましたが、
現在はそれ等の不調を忘れるくらい全体的に体調が良くなり、余計な心配事が減って気持ちが軽くなりました。
体重は若干、体脂肪は20%弱から10%台へと減り、筋肉痛や疲労感が少なくなりました。
毎日、10kg以上の重りをデイパックに入れて往復２時間通勤していますが、楽に運動不足を解消できています。

また、元々性格や考え方がとても陰性でしたが、今は色々な面で陽性になってきたと感じています。
集中力が増し、仕事に対しても効果が出てきています。
良いアイディアが湧いてくるのが明らか早くなりました。
会議等で問題や壁にあたった時も、解決の方法や対応をその時間内で出せるようになったので、
持ち帰って又考えることが無くなり、時間に余裕が持てるようになりました。

夫婦でむそう塾に通いはじめ、本を読んだり座学を聞いたりするようになってから、
妻と色々な事柄を陰陽に当てはめながら話しするようになりました。
元々、会話は多い方だと思っていたのですが、更に増えています。
陰陽に当てはめると、難しい事柄でもお互いに理解しやすくなり、
今迄の疑問や分からないで不安になっていた事も理由が分かり、
モヤモヤが減ってスッキリできた事もありました。

今回この様な機会を作って頂けて、とてもありがたいと思いました。
書いていて何か体が軽くなったような感じがして、気分がいいです。

以上が私の感想です、ありがとうございました。

「塾生の声」のつづき。

【Ｉｓ（７ー１０）さん】
（１期幸せコース修了　愛知県　2012.10.9記）

家族や自分の病気から、このまま同じ食生活をしていてもまた同じ結果が待っているのでは？
とずっと思っていました。
入院中も食事指導がありましたが栄養面の話ばかりで何を食べても大丈夫と言われて、
私自身はそんな訳ないでしょう？と食事を見直そうと思い退院してからマクロを知り勉強することにしました。

もともと添加物や加工品はなるべく避けるように心がけていましたが、お米はあまり食べていなかったし動物性や乳製品もたくさん取っていて
たまごは大好きでした。唯一の救いは甘いものがそれほど好きでは無かったことくらいでしょうか。

マクロを習い始めて玄米は嫌いではなかったのですが、硬くて全然美味しいとは思っていませんでした。
料理も習い始めのころは面白かったのですが、慣れてくるとどれも離乳食のように柔らかすぎて
歯ごたえがなく食べ飽きていましたが、お料理するのが好きで知らない料理を作るのが楽しかったんだと思います。

そんなころに美風さんの美風ゼミにもおじゃまするようになり、中川さんのお料理も初めていただきました。
最初は、これがマクロなの？美味しい京料理じゃんって思っていました。
むそう塾を始めるとお聞きして、習いたい！こんな美味しい料理が作れるようになりたい！
美風さんの御心使いも有り、どうにか一期生として通えるようになりました。

陰陽の整った料理がマクロのお料理であり、陰陽の整った料理はすこぶる美味いと分かるようになったのもむそう塾に通いだしてからです。
当時は、知識が欲しいばかりで理解度あまりなかったように思います。

今は、亡くなった母に柔らかい美味しい玄米を食べさせてあげたかったなぁと思っています。
まだ美風さんや中川さんにお会いする前でしたから母には炊飯器で炊いた硬くて美味しくない玄米を食べさせていました。
母も義務で食べていたと思います。

笑顔のでるごはんを一生食べて生きたいと思っています。
まわりの人たちにも提供できたらいいなぁとも。
むそう塾では笑顔が絶えません。
それに、お二人のひとりひとりに対するフォローが素晴らしく
そんなむそう塾と繋がりができて本当にうれしいく思っています。

いつも、ありがとうございます。

玄米ご飯を１００回噛んでくれたさっこさんは、今子育ての真っ最中です。
その上ネット上のお店も展開して大忙しの毎日ですが、それでも噛むことに挑戦してくれました。
その体験をこちらの記事にコメントで寄せてくださったのですが、子育て中のママ、特に離乳食時のお子さんを持つお母様にも読んでいただきたいので、記事にさせていただきます。
*　　　*　　　*
美風さん、こんにちは。
子どもを出産してからというもの、いつも時間に追われているような感覚が拭えないまま暮らしていました。
子どもが寝ているうちに、とか、おっぱいの時間になる前に、とか。。。
離乳食が始まり、一緒に食べるようになってからは子どもに気を取られて自分はいつの間にか食べ終わっている、という状況でした。
子どもに食べさせながら、自分はとにかくパクパクパクっと口に入れて、「おいしいねぇ、一緒に食べると楽しいねぇ」と言いながらも、自分は噛むことも味わうことも忘れていました。
でも、こどもは見ているんだろうなと思いました。
噛まないで味わうことをしないで食べているわたしを、ちゃんと感じているんだろうなと思いました。
昨日の記事を読ませていただいて、心を入れ替え
昨日から自分もゆっくりとよく噛んで食べるようにしました。
やわらかく炊いた玄米は１００回噛まないうちに溶けてゆきましたが、それでも食後からいろいろなことが変化して驚きました。
ゆっくりでいいんだ、焦らなくていいんだ。
そう思えて、たった１食、１口１００回噛んだだけなのに、時間に追われる感覚がすこし薄れたように思いました。
今日も引き続き実践中です。
ときどきは子どもに食べさせてから、自分一人で落ち着いて食べる時間を作ってもいいかなとも思います。
大切なことをありがとうございました。
桂剥きにも、このままゆったりと向き合えたらいいなと思います。
*　　　*　　　*
さっこさんの文章の中に次のような表現がありました。

＞やわらかく炊いた玄米は１００回噛まないうちに溶けてゆきましたが、それでも食後からいろいろなことが変化して驚きました。

そうですね。
中川式玄米ご飯を軟らかめに炊いていたら、１００回噛まないうちにペースト状になります。
私は個人的体験として、中川式玄米ご飯は噛む回数に換算して３０回分は玄米の炊き方で補っていると認識しています。
これは白米と同じくらいまでの軟らかさに炊き上げていることになります。
これは驚異的なことです。
ですから中川式玄米ご飯を食べるようになって、体調が改善される人が多いのだと思います。
それでも、ここで満足してはいけません。
日常的にはこれで大満足なのですが、もし体調不良の改善や精神の安定を望む場合は、玄米ご飯を１００回以上噛んでみてください。
現実的には上記のさっこさんのように１００回未満でペースト状になっても、それを舌でこそげ取るように集めて、それをまた噛むのです。
それは通常の噛む行為と違う感覚ですが、ちゃんと唾液は出ます。
先の例のように１０００回噛んだお子さんなんて、実際は唾液を噛んでいたようなものです。
それでも良いのです。
毎回１０００回噛むことをしなくても、１０００回噛んだらどうなるのだろう？という好奇心と、アトピーを改善したい一心の子供心を誉めてあげたいと思いました。
今まで経験しなかったことをしてみる。
そのちょっとの勇気はあなたに希望への扉を開けさせてくれます。
噛むことを侮るなかれです。
 

メールでのご相談にお返事を書いていたのですが、子育て中のお母さんにも読んでいただきたい内容なので、記事にさせていただきます。育児中は何かと戸惑いがあります。
頭では解っているつもりでも、なかなか自分の精神面がついて来ない現実があります。
特に離乳食の時にそれは大きくなります。
セオリーどおりに進む育児なんてありません。
でも、そのとおりに行かないと不安になったり、虚しくなったり、孤独感や自己嫌悪感が襲ってきて、どうしようもなく涙が止まらない時もあります。
そんなときにはこの記事を読んでみてくださいね。 
＜Ｓさんへ＞