計画停電のため、納豆とヨーグルトが近くのデパ地下でも品切れしていた。
納豆売り場の前で主婦たちが口を揃えて不満を言っていた。
私は北海道の出身だから、十勝産の大豆で母が納豆を作ってくれる姿を覚えている。
そのときに電気は不要だった。
ヨーグルトはマクロビオティックをしているので買う必要がない。
納豆もヨーグルトも醗酵食品として摂るのであれば、糠漬けで間に合うから問題ない。
糠漬けに電気はいらないから、計画停電でも困らない。
そもそもこれからは計画停電は回避されるかも知れないけれど、この機会に糠漬けを始めることをお勧めしたい。
なんたって糠漬けにはビタミンや乳酸菌がたっぷり含まれている。
こちらの写真の最後をごらんいただきたい。
中川式糠漬けを上手にコントロールして、沖縄で青パパイヤの糠漬けを漬けて持参してくれた。
前日からホテル入りしていたのに、授業に持って来てくれた糠漬けはとっても美味しかった！
この正真正銘の糠漬け美人さんは、中川式糠漬けで体調がグンと良くなった。
腸の状態が激変して、幸せコースが始まった時とは別人の体力を備えていた。
ちゃんとした病名もあったのに。。。
こんな凄い力をもつ乳酸菌。
その乳酸菌が抜群に元気な中川式糠漬け。
大事に伝えていきたい。
美風さん、こんばんは。
糠漬けのこと記事にして下さってありがとうございます。
京都への飛行機・電車の中で周りが空席だったので、糠漬けにずっと呼吸させていました。
もしかしたら匂っていたのかも。。。
美味しいと言ってもらえて、とってもうれしかったです。自信を持って人に勧められるものができました。
幸せコースに通い１年が経ち、「以前のあの不調は何だったの？」と不思議に思えるくらい、別人のように体調が改善しました。
それまでは、風邪をひくと２週間は寝込んでしまうというような状態を、何年も繰り返していたので、無理をしないように体調をコントロールしなくてはと、いつも意識していました。今では２日あれば充分です。
ガクっと体調が落ち込むこともなくなりました。
思い当たるのは、こつこつと糠漬けを摂り続けた事。
(玄米は上手く炊けずに、しばらく食べない時期もありました)
気が付くと、冬に白く粉を吹いていた肌もクリームが必要なくなり、折れやすく長さが不揃いだった爪も健康になっていました。
腸の状態が驚くほどに改善されたことを、実感しています。そして腸の状態が身体に大きく影響することを、改めて思い知らされました。
乳酸菌が腸に良いと知識はあっても、『幸せコース』で糠漬けに出会わなければ、自分で糠漬けを作って食べる事はなかったと思います。
糠漬けに縁のない場所で、自信を持って漬けられるまでに導いて下さったことに感謝しています。
ひと足早く糠床が活動はじめますが、上手にコントロールして、美味しいぬか漬けで体調をキープしたいと思います。
Ｍｉさん、おはようございます。
あなたのコメントを拝見して、涙がこぼれました。
沖縄から通ってくださるあなたに、「京都に行って良かった」と言っていただける１年間にしたいと思っていましたので、やっとその責任を果たした気持ちです。
このようなコメントをいただいて、心からありがたくて、実践してくださったあなたに感謝を申し上げます。
＞京都への飛行機・電車の中で周りが空席だったので、糠漬けにずっと呼吸させていました。
この配慮が、この気持ちが糠床をうまく維持出来た証拠ですね。
糠床の大事な部分を把握されていらっしゃいます。
真の糠漬け美人に乾杯！(* ^ヮ^)／□☆
またお会いしましょう♪