「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

昨夜、塾生さんからお電話があって、１時間ほど話しました。
私が電話口に出ると、すでに泣いています。
しばらく無言のまま待ちます。
色々な角度から話しをすると、ここ１ヵ月間あまり玄米ご飯を食べていないとのこと。
やわらかく炊けないから。
（ああ、やっぱりね。）
彼女は感情を表に出さずに押し殺してしまうタイプです。
玄米投稿の時にも、それは感じていました。

彼女の涙の原因はいくつもありましたが、主な点は仕事に対する姿勢だと思いました。
学校時代に優秀だった人の中には、生き方で苦しんでいる人も多い気がします。
彼女はまだ直球しか投げられないんですね。
変化球を投げられるようになったら、もっと生きやすくなるのに・・・。
自分の目指すところと、周りの意識の間に温度差があることについて行けないようです。
完璧主義なところがあったりすると、その温度差はさらに大きくなります。

でもね、自分と同じ人はいないのが現実なんですよね。
よくあるのが仕事上の問題です。
後輩、あるいは同僚が自分の思うとおりに仕事をしてくれなくても、それで当たり前なんです。
１００％思いどおりにこなせるのは自分しかいないんですから。
そこをちゃんと自覚できたら、少しでも仕事をしてくれたら「ああ、助けてくれてありがとう」という気持ちになります。
だって、自分一人ではこなせない量なんでしょ？

私事になりますが、夫の事務所で従業員を採用する時、いつも私が面接に立ち会います。
ありがたいことに、開業以来ずっと良い人たちに仕事を支えてもらっています。
かつては私が新人教育をしていたこともありましたが、最近は忙しいのでサボっています。
夫といつも話すのは、どんな人が来てくれても、仕事を手伝ってくれるだけでありがたいということです。
夫が一人では到底仕事をこなせないからです。

１００％自分でやらなきゃ気が済まない人は、人を使えません。
何割かをこなしてくれたら、それで良しとするしかないのが現実ですから。
企業ではそんな甘いことは言っていられないとお思いでしょうが、人間関係の基本スタイルは変わりません。
働いてくれてありがとう、という感謝の気持ちを忘れたらお終いです。
この気持ちは上司が部下に対していつも絶対持つべきですね。
信頼して感謝する。
それが人間関係の基本であり、一番生産性が高くなると思います。

それを忘れて、従業員をこき使おうと考えたり、搾取することにエネルギーを注いだりすると、必ずしっぺ返しがきます。
そろそろ日本企業も、雇用のあり方を真剣に見直すべき時に来ていると思います。
全日空が先陣を切ったように。
（全日空、客室乗務員の正社員化を発表）
一人の従業員を大切に出来ない企業が、多くの利益を得ることは間違いであるというような動きがでれば、多くの人が雇用形態の改善を求められるのですが・・・。

*　　　*　　　*

さてさて本題です。
別に玄米ご飯を食べなくても立派に生きて行かれますが、もっと食事をラクチンにして、なおかつ精神的に安定したいと思うなら、玄米ご飯をおすすめします。
玄米ご飯を食べると、不思議なくらい精神の落ち着きを感じる人が多いです。
それは、玄米に含まれるミネラルやビタミンの働きによります。
しかし、硬い炊き上がりの玄米ご飯だと胃腸での吸収が弱いので、排出力だけが力を発揮して、大切なミネラルまで体外に出してしまうので注意しましょう。

ところで、このミネラルやビタミンがバランスよく含まれているのが玄米なので、白米より玄米ご飯の方がおかずが少なくても良いのです。
ということは、お料理に費やす時間も少ないし、洗い物も少なくなって時間が生まれます。
そのうえ、白米よりも消化がゆっくりしているのでお腹の空き方が遅くなります。
それもあって、血糖値の著しい上昇も抑えられるので体調も安定します。

先月の愛クラスで再受講されたHaさんが、先ほどの玄米投稿メールに書いて下さった言葉が素敵でした。

＞7月の中頃からずっと「白米」を食べていましたが、玄米投稿で玄米ご飯を炊いて食べる様になって「落ち着いて来る。芯が通って来る。」様になりました。その変化に気づく事が出来ました。

一見陽性の彼女は、お仕事で陽性になりすぎて、玄米ご飯が入らなかったようです。
そのために白米を召し上がっていたとのことですが、玄米投稿のおかげで玄米ご飯が食べられるようになり、精神的にも変化がみられるようになったと書かれていました。

これですね。
このパスポートレベルの玄米ご飯を炊ければ、心身の安定がかなり可能になります。
具体的にはマイナス思考が減ります。
これだけでも凄い大変化なんですよね。
その突破口が玄米ご飯にあることを再認識して、もう一度玄米ご飯にきちんと向き合ってほしいと伝えて電話を切りました。

どなたにもお伝えしたいことですが、お通じに玄米のケースが残っているようなら、すぐに炊き方を変えてください。
胃腸を痛めてしまいます。
もし、炊き方に関して不明な点があれば、すぐ愛クラスを再受講してください。
体調にピッタリの玄米ご飯が炊けるように誘導します。

あえて白米の写真です。
こんなふうにむそう塾では、白米の炊き方もお教えします。
白米の方が体調に合う人もいらっしゃるし、白米の方がおかずとの陰陽バランスが良い場合もあるからです。
臨機応変にどちらでも美味しく炊き分けてください。

本屋さんで、あるいはネットで「マクロビオティック」という言葉に出会う人がきょうもいらっしゃることでしょう。
そこには目からウロコ的なことが書かれていませんでしたか？
今まで受けてきた学校教育では知りえなかった内容で、にわかには信じられないかも知れませんね。

でもね、本当はこれが「当たり前」なのです。
教育や政治というのは、国レベルで操作されているので、うっかりすると私たちの生命や人生の本当の姿を知らないまま死んでしまうかも知れません。
もっと私たちは「本当の自分」や「本当の人生」を模索しても許されるのです。
その模索のツールが「マクロビオティック」という考え方です。

残念ながら巷には、そのマクロビオティックについての解釈がさまざまに乱れ飛んでおり、その断片だけを信じて体調を損なう人もいます。
そのような事情を考慮して、この度、マクロビオティックの発祥地である「日本ＣＩ協会」から「マクロビオティック  ムーブメント」という本が出版されました。

書名：マクロビオティック  ムーブメント　（月刊 Macrobiotique 別冊）
発行：日本CI協会
定価：８００円（税込）

多くのマクロビオティック本では軽くしか触れられていない、あるいは間違っているマクロビオティックの歴史についてページを割き、正しくマクロビオティックを伝えようとする内容です。

この中にある「マクロビオティックの基礎知識」の頁が実に簡潔にまとめられていて、マクロビオティックを正確に解説しています。
（２２P〜２８P）
たったこれだけのページ数ですが、これがマクロビオティックのすべてです。
ここに書いてあることが理解できれば、マクロビオティックを正しく理解できたことになります。

多くの書物や情報に埋もれてしまうと、本質が見えなくなるのはよくあることです。
ですから私は、少ない情報でもいいから確かなものを掴んで根っこと幹を作り、それを部分的に深めるために他の書物や情報を参考書的に手を出すのが良いと思います。
今は情報が溢れすぎて溺れている人が、マクロビオティックの分野でもいっぱいいます。
それは変ですね。
なぜなら、マクロビオティックとは真実を見抜く目を持つ考え方だからです。
そんな彷徨い人を、私はマクロビオティック難民と呼んでいます。

混沌として不安ばかりが増すこの時代において、マクロビオティックの考え方は必ずあなたに安心を運んで来てくれることでしょう。
もしあなたがマクロビオティックを生活に取り入れているのに、まだ不安と同居されているのなら、それはマクロビオティックの解釈を間違っています。
または、取り入れ方に間違いがあります。
たった７ページの中に答えは必ず見つかりますので、よ〜く何度も読まれると良いです。

なお、「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」では、この７ページ分をいかにして実生活に落とし込むかを目的としています。
この講座の開催直前にこの本が出版されたことは、まさに絶妙のタイミングであり、日本ＣＩ協会から私へのプレゼントと思える内容でした。
早速受講生全員に購入していただいて、この本を教科書としてマクロビオティックの正しい理解に活躍してもらっているところです。
この本の出版を機に、マクロビオティックの亜流が減ってくれることを、心から願って止みません。
この本を世に送り出してくれた日本ＣＩ協会の若いエネルギーに感謝いたします。

最後に、「マクロビオティックは、大きな視野にたち、生命（いのち）を活かしていく方法」であることを多くの人たちと分かち合いたいと思います。

７月２８日にFacebookに投稿されて、多くの人の共感を呼んでいる記事があります。
今現在見てみると、１か月の間に１５,９２５の「いいね！」と１１８,４４０のシェアになっていて、どんどんその数字が増えつつあります。
人それぞれなので、夫と妻の立場を逆にしたり、子育てに置き換えたり、友人関係に置き換えたり、もっと広い人間関係にも当てはめて共感しているのかも知れませんね。
私もうなずける部分があるので、これをマクロ美風の視点から軽くコメントしてみたいと思います。
ただし、日本人の場合として考えますので、少し原文の意図とはズレるかも知れません。

ー引用はじめー　（注：緑の文字はマクロ美風のコメント）

【結婚に関する20のアドバイス】

1、愛することやデートすることをやめない
妻がいてくれることを当たり前だと思ってはいけない。結婚の際、あなたは一生妻を愛すると決意したはず。そして妻はあなたを選んだ。それを忘れてはならない。愛することを怠けてはいけないのだ。

【マクロ美風】つまりは「釣った魚に餌をやらない」はダメだよ〜ってことね。そんなの当たり前だと思うけど、日本では高齢になるほどそういう傾向が多いよね。

2、自分自身の心を守る
妻の心を守るのと同じように自分自身の心も守ることが大切。あなたの心の中にいつも妻だけのためのスペースを空けておくこと。常に彼女を受け止める準備をしておき、そこに他の誰も入れてはいけない。

【マクロ美風】これは愛情があれば出来ると思う。その愛情は、自分に対する愛情、相手に対する愛情のどちらも必要。

3、何度も何度も何度も恋に落ちる
人は変わる。結婚当初と今と数年後では、どの自分もまったく同じではないはず。だからこそ、彼女を振り向かせようと夢中だったあの頃のように、常に恋し続けて振り向いてもらえるよう努力しなければならない。

【マクロ美風】これは理想だけれど、なかなか持続出来ない人が多いだろうね〜。特に日本男性は。でも、これからの若い男性は、このくらい意識しないと女性は満足しないかも？

4、妻の良いところをみるようにする
妻の好きな部分や長所だけに注目することが大事。なぜなら、意識を集中させたことは自分の中で大きくなるからだ。相手の嫌な点ばかり気にしてしまうと、そのイメージがどんどん大きくなってしまう。

【マクロ美風】これは夫婦間だけでなく、すべての人間関係について言えることだと思う。子供と親の関係についてもね。

5、妻の性格を変えようとしない
妻の性格を変えたり、良くないところを直したりすることはあなたの仕事ではない。あなたがすべきことは、ただありのままの彼女を愛すること。

【マクロ美風】こういう人多いのよね。特に妻が夫を変えようとするケースが多い。そんなのムリムリ！　「自分がされてイヤなことは、相手にもしないことが最低限のルール。

6、自分の感情に責任を持つ
あなたを幸せにするのは妻の仕事ではないし、彼女はあなたを悲しませることもできない。あなた自身が自らの気持ちに責任を持ち、自分で幸せを見つける決意が必要。

【マクロ美風】つまりは大人であることが要求されるのだけれど、まだお子ちゃまで夫婦ごっこをしているようなのもいるから問題。甘えるな〜。

7、妻を非難しない
どんなに妻に対して腹を立てても非難しないこと。その怒りはあなたの中で起きている感情であり、自分の感情には自分自身が責任を負っているのだから。

【マクロ美風】これはなかなか難しい人も多いね。冷静になれなくて、ついつい感情が優先してしまう人が多いから。妻側にも同じことが言える。

8、妻の感情の波を受け入れる
たとえ妻が腹を立てていてもそれは妻の感情であり、機嫌を直すのはあなたの仕事ではない。あなたがすべきことは、そばで話を聞き、抱きしめてあげること。間違っても、妻が怒っているときに避けたり逃げたりしてはいけない。

【マクロ美風】そうそう。話を聞いてくれるだけでいいのよね。話しながら妻も自分なりに落ち着いてくる部分があるから。これが夫婦の醍醐味かもしれないと私は思うわ。でも、妻が興奮していると、そ〜っと姿を消す夫もいるよね（笑）　

9、バカになる
常に真面目すぎるのは良くない。自分も笑い、妻も笑わせること。笑いがあれば、すべてのことはもっと上手くいくようになる。

【マクロ美風】日本人ならこういう真面目な人って多いような気がする。適度な笑いは脱力につながって、とっても良いと思うけどね。

10、毎日妻の心を満たしてあげる
「私は愛されている」と、妻が実感できるような行動を心がける。どのようなことをすれば良いかわからないなら、直接妻に聞いてもよい。それを毎日優先的に行動に移すこと。

【マクロ美風】口に出して言うのが苦手なら態度で示せば良い。つまり「行動」が大事なのだ。でも、年配の日本人なら、何となく氣で満たされることがあるかもね。以心伝心的に。

11、妻と向き合う
一緒にいるときは、あなたの時間も注目も心もすべて捧げること。妻といるときは、100パーセント妻に集中する。

【マクロ美風】間違っても相手の前で携帯に夢中にならないこと。子育て中の子供も相手に含まれる。でも、何年も経った夫婦では、１００％の集中を要求されると疲れるかも。要は相手が求めているときは１００％向き合う程度でもOKだと私は思う。

12、妻を女性として扱うことを忘れない
いつまで経っても、妻を女性としてみることが大切。そして妻にとって、あなたが男性として魅力的であるように努力する。

【マクロ美風】特に女性は子供を産むと、女でなくなる人が多い。夫も妻もちょっとドキッとするくらいでいられたら最高！

13、愚か者にならない
誰にだって失敗はある。妻がミスをすることもある。だが、それに対して大げさに反応してはならないし、自分がした失敗からは学ばなければならない。完璧になる必要はないけれど、愚か者にもならないこと。

【マクロ美風】相手がミスをした時こそ理解してあげよう。優しさが何倍にもなって相手を包み込む。子育てには特に重要。

14、妻にリラックスできる環境を与える
妻にだって自分だけの時間が必要なときもある。子どもがいる夫婦ならなおさらだ。家事や育児や仕事で忙しい妻に、「ゆっくりして」と一声かけられる余裕が大事。

【マクロ美風】この時のひと声は一生忘れない。妻はそれほど嬉しいのだ。ここが案外夫婦の蝶番のように思う。

15、弱みを見せる
妻に対して、常に完璧で強い夫である必要はない。自分のミスを受け入れ、悲しみも分かち合うことが大切。

【マクロ美風】完璧より弱さを見せてくれた方が人間らしく思えるね。母性本能もくすぐられる。

16、妻に対して気取らず率直になる
夫婦間の信頼のためには、心を開いてどんなことでも率直に分かち合うことが重要。自分の良いところも悪いところも包み隠さず見せることで信頼が生まれる。

【マクロ美風】分かち合いというのは人間関係の原点だと思う。つまり、夫婦といえどももとは他人だから、信頼関係を築く努力が必要なんだよね。

17、常に一緒に成長し続ける
共通の目標や夢を持つと良い。そしてゴールを設定したら、協力し合って共に進み続けること。そうすることでお互いが成長できる。

【マクロ美風】この一緒の成長というのが実は難しい。子供ができればなおのこと。マクロビオティックの陰陽バランスで考えると、とても分かりやすい。

18、お金のことを心配しすぎない
お金はゲームのようなものだから、夫婦がチームとなり協力し合ってゲームに勝てばよい。チームメイト同士で揉めても良いことは何もない。

【マクロ美風】ゲームにする前に価値観の問題がある。だから夫婦が価値観の似た者同士だと協力しやすい。

19、妻を許す
過去を引きずるよりも未来に目を向けることが大切。自分も妻も過ちを犯すのだから、お互いが許し合って前に進むべき。

【マクロ美風】頭では許せても、感情では許せない人が多い。プライドも邪魔をする。

20、迷ったら常に愛を選ぶ
結局のところ、これがいちばん大事。愛があれば耐え抜くことができる。

【マクロ美風】う〜ん。常に同じ量の愛があるとは限らない。たっぷりの愛がなければ耐えられないし、愛に勝るものもある。人間とは哀しき生き物なり。

参照元：Facebook Gerald Rogers、Huffington Post（英文）
執筆：むねやけサンデー
Photo:flicker lance618

（てっせんと蛇籠　京都　宝泉）

この写真は８月２７日に京都で開催した「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」での一コマです。
何かに集中するには姿勢が大事ですが、その姿勢がバランスを欠いていると、長時間続けることが苦痛になって、次第に集中力が落ちてきます。
舞踊はもちろんのこと、お花でもお料理でも事務的な仕事でも、姿勢は健康維持のためにとても重要です。

写真の中央に座っている赤い半袖姿の女性は、最近メガネを変えました。
すると、まるで世界が変わって見えるそうで、お顔の表情はもちろん、姿勢まで変わりました。
ピンと背筋を伸ばして綺麗に座っています。
本当は後ろのお荷物をよけて深く腰をかけ、背もたれのアーチに体を添わせた方が疲れにくいのですが、彼女の気持ちが前のめりになっている（笑）とみえて、腰のかけ方が浅いです。
でも、綺麗な姿勢ですね。
見ていて気持ちが良いです。
ヘアスタイルも変えたので、まるで女子大生のように若々しく見えます。
バストのラインも綺麗ですね。

みんなから“おはるちゃん”と呼ばれて、独特のキャラをお持ちの楽しい人です。
いつも人生に真剣に向き合って、答えを模索している姿が素敵です。
これが生き方の姿勢ですね。
そんな彼女のこれからに、幸多きことを願わずにはいられません。

Amazonで本を注文するとき、何かの間違いで３冊頼んでしまったようです。
同じ本が３冊届いてしまいました。
でも、読んでみると、大いに納得出来る部分もあるので、どなたかにプレゼントします。
明日は愛クラスがあるので、その時にほしい方は手を挙げてくださいね。

ちょっと小麦粉の害が誇張されているかなと思いながら読んでいました。
でも、今まで多くの人を見ていて、思い当たるフシがかなりあるので、マクロビオティック的にも頷けるのです。
要するに最近の小麦粉は品種改良されすぎて、もはや人間に害を及ぼすレベルまで品種破壊をされていることが諸悪の根源なのです。
これはアメリカの話なのですが、日本は小麦の全消費量の８５％を輸入に頼り、そのうち６割をアメリカが占めている現実を考えると、小麦に対しての認識を正しく知る必要があると思います。

過去に「食生活欧米化の真の原因」という記事を書いていますが、この記事の内容とは別に、今は小麦の「質」が著しく低下してしまって、もう危険ゾーンに入ってしまったという話です。
それがアメリカでは色々な症状として現れているので、その小麦を輸入している日本でも該当する事例が多いと予測出来ます。

日本には幸いにしてお米があります。
小麦の摂取量が増えて体調を崩す人が多いこの時代に、この本は大いなる参考になると思います。
試しに小麦抜きの生活を１ヵ月送ってみましょう。
その次に純粋に国産小麦粉だけに絞り込んでみましょう。
話半分ととらえても、ちゃんと答えが出ます。

マクロビオティックではすでに小麦製品は避けた方が良いと結論がでているのですが、それは腸の組織を壊してしまうからなんですね。
そして、その体験は多くのむそう塾生もしています。
パスタの練習を続けてしたら、皮膚トラブルや口内炎や膨満感や、色々な症状を訴えています。
ふっと思うのですが、最近日本人でも欧米型の禿げになる人が多いのは、小麦粉が影響しているのかも知れません。
もちろん、肥満は確実に該当しますね。
アトピーの人は完全に小麦製品は影響しますしね。

この本で一番問題にしているのは、砂糖が精製されすぎて問題なのと同じように、小麦も品種改良されすぎて問題なのだということです。
アメリカではかつて食べていた小麦品種は、今は市場には存在しないそうです。
それが仮に全粒粉であっても、オーガニックであっても、品種そのものが問題なのだそうです。
次の文がすべてを物語っています。

ー訳者あとがきより引用開始ー
つまり、全粒粉の小麦は精製しているわけではないが、同じような人工的なプロセスが品種改良という作業の中で既に起きていたというのが著者の主張である。
ー引用終わりー

なお、巻末にある「小麦抜き生活健康レシピ」は、アメリカ人向けのメニューなので、日本人にはあまり参考にならないかもしれません。
でも、マクロビオティックをしている日本人なら、苦労なく小麦抜きメニューが作れると思います。

書名：「小麦は食べるな」
著者：Dr.ウイリアム・ディビス
訳者：白澤卓二
発行：日本文芸社
定価：１４００円＋税